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关于辣卤海鲜绝密配方

时间:2018-07-18 15:05来源:未知 作者:admin 点击:

  辣卤海鲜绝密配方

  五斤海鲜量:

  A 料:海天海鲜酱:25克,甜面酱25克,黄姜粉:15克,

  咖喱粉;50克,3A粉15克,胡椒粉10克,

  海天蚝油肉宝王10克,高弹素10克。

  香料:

  甘草,白芷,肉扣,草果【去籽】,

  沙仁,各15克,香茅草10克,姜葱各50克,

  辣椒王100克,红花椒:25克麻椒:25克,

  盐10克,鸡精:25克,味精:25克。

  制作程序:

  两斤色拉油,

  把姜葱炸香,然后放入香料炒香,把姜葱香料放入锅内,加水,加半瓶啤酒,放50克冰糖,放入A料,盐,鸡精,味精。水淹住海鲜就可以了,开锅5分钟,泡半个小时,捞起来。花椒油适量,香油自己看着加。开吃!